Santa Olímpia - Comunidade Trentino-Tirolesa, Festa da Polenta, tiroleses, imigrantes italianos, pratos típicos

Festas em Santa Olímpia

O bairro de Santa Olímpia possui algumas festas em seu calendário. A mais famosa é, com certeza, a Festa da Polenta, que ocorre anualmente no último final de semana do mês de julho. Além dessa, há a festa da Cuccagna, que ocorre nas terças-feiras de carnaval. Abaixo um pequeno histórico de nossas festas.

Festa da Polenta

Todos os anos, o Bairro Santa Olímpia promove a tradicional Festa da Polenta, que comemora a imigração trentina para a cidade de Piracicaba. Iniciada em 1992 para festejar o centenário da imigração trentina à Piracicaba, a festa foi repetida em 1993 e somente em 1999 teve sua terceira edição, na comemoração do novo salão paroquial. Com auxílio da prefeitura municipal de Piracicaba, a festa continuou anualmente e torna-se cada vez mais popular, principalmente pela pela alegria que contagia a todos os seus participantes.

Com o reconhecimento da Prefeitura Municipal de Piracicaba, esta fez com que a animada festa tirolesa entrasse no calendário oficial das festas culturais da cidade. Muitos dos visitantes e turistas de várias partes do Brasil participam da festa com o objetivo de apreciar a cultura trentino-tirolesa do bairro. Assim, a Festa da Polenta propicia, através das apresentações de corais e danças folclóricas do próprio bairro, um final de semana muito animado para seus visitantes.

Além de visitar a festa, é possível conhecer mais sobre a história de Santa Olímpia, através do Centro Histórico-Cultural e dos monumentos e obras existentes no bairro (igreja histórica, via sacra, gruta, etc). Também são realizados a eleição e o desfile da Rainha e Embaixatriz da Festa da Polenta.

A grandiosa festa, que reúne cerca de 15 mil pessoas, conta com várias atrações gastronômicas. Preparada pelas mammas e nonas do bairro, a polenta con crauti (polenta acompanhada de chucrute, speck e lingüiça), é a especialidade da festa e são vendidas milhares.

Também são encontrados demais pratos tradicionais da cozinha trentina/tirolesa, como canederle ou knödel (nhoques de pão com lingüiça e especiarias, servidos em uma sopa de frango), a polenta con cuccagna (fritada de ovos com tomates, lingüiça, bacon e queijo) o strangola pretti (nhoques verdes), polenta frita, salsichão, os deliciosos gròstoi (pasteiszinhos doces), entre outros pratos típicos; também são servidas porções. Todas as especialidades podem ser acompanhadas por boa cerveja, mas os destaques vão para os ótimos vinhos tintos, vinho de laranja e a grappa (destilado da casca da uva), todos de fabricação local.

Além disso, no porão da casa sede, é montada uma aconchegante cafeteria trentina na qual são servidos vários tipos de bebidas quentes, como cappuccino, chocolate quente e café expresso além de alguns tipos de chás. Para acompanhar as bebidas, as moradoras do bairro preparam pães e bolos caseiros. Cada ano, um grupo musical encanta os visitantes da cafeteria tornando o ambiente muito mais agradável.

Sempre realizada no último final de semana do mês de Julho, a Festa da Polenta esquenta o frio do inverno e anualmente tem atraído maior número de visitantes. Muitos descendentes trentinos de outros estados também visitam com freqüência a animada festa tirolesa. Com muita animação, musica típica, boa comida, danças folclóricas e a famosa hospitalidade trentina, a festa é a maior atração do Bairro Santa Olímpia e uma das maiores da cidade de Piracicaba.

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Festa da Cuccagna, terça-feira de carnaval

No Carnaval, toda a comunidade de Santa Olímpia participa da tradicional Festa della Cuccagna, que acontece somente na terça-feira de Carnaval. O nome cuccagna é uma expressão do dialeto trentino para indicar um estado de êxtase, onde há fartura, onde não há miséria, mas muita alegria; também é o nome de um prato típico muito saboroso, que é servido na festa.

A folia tem início às 11:00 horas da manhã, com um desfile muito animado pelo bairro. Mas esse desfile não é feito com carros alegóricos ou fantasias luxuosas... na Festa da Cuccagna ele é feito sob banhos de água e lama! Passando pelas ruas do bairro, atravessando terrenos e até um riacho, a caravana segue sempre cantando e quem a segue não pode ficar “limpinho”. Essa forma diferente e muito divertida de comemorar o carnaval segue com a folia até as 17:00 horas, quando então será servida a polenta acompanhada da cuccagna (fritada de ovos com tomates, lingüiça, bacon e queijo), servidas gratuitamente aos presentes. Após a farta refeição, tem início o Baile de Carnaval na praça central de Santa Olímpia, que segue animadíssimo. Com muita música ao vivo, a folia continua até a meia noite em ponto, onde então, é interrompida em respeito ao período da Quaresma que se inicia, como assim manda a tradição religiosa do bairro.

Sempre realizada na terça-feira de Carnaval, a Festa da Cuccagna é diversão garantida para todos os participantes!

Confira as fotos de algumas edições. Clique na foto para ampliar.

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Fotos de Ivan Correr, Ivan Moretti, Emerson Passarin e Marcio Abegão.

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